مجله دلتا

موزه هنرهاي معاصر تهران (tehran museum of contemporary art) در رديف موزه‌هاي با ارزش و بي‌مانند تهران مانند كاخ موزه گلستان، كاخ سعدآباد، كاخ نياوران و موزه ملي ايران قرار گرفته است. اين موزه به دليل تلفيق معماري مدرن و سنتي در بناي آن و همچنين آثار مشهور و ارزشمند در گنجينه‌هايش از شهرت بسيار زيادي برخوردار است. شرايط اقتصادي و سياسي آن دوره و نبود امكانات مناسب براي سفر به كشورهاي مدرن و الهام گرفتن از نوع معماري آنها، باعث بوجود آمدن يكي از زيباترين طراحي هاي آن زمان شد كه رد پاي معماري بادگيرهاي ايران به خوبي در آن نمايان است. در ادامه با بخش گردشگري مجله دلتا همراه باشيد.

موزه هنرهاي معاصر كه از سال ۱۳۵۶ تاسيس شد، علاوه بر نوع معماري منحصر به فردش به دليل قرار گرفتن آثار هنرمنداني مانند لويت، وارهول، ماگريت، پيكاسو، گوگَن و رُنوار در كنار آثار هنرمندان معاصر ايراني همچون پرويز تناولي از اهميت بالايي برخوردار است.

بخش هاي مختلف موزه هنرهاي معاصر

موزه در حالت كلي از چند بخش تشكيل شده كه عبارتند از:

محوطه

اين موزه از دو بخش سازه و بناي اصلي و باغ تنديس تشكيل شده، در محوطه ي موزه و در سمت شمال آن مجموعه اي از تنديس هاي ارزشمند از هنرمنداني چون: پرويز تناولي، ماكس بيل، هنري مور و ماركس ارنست قرار گرفته است.

گالري ها

يكي از ويژگي‌هاي جالب موزه هنرهاي معاصر، داشتن راهروهاي مارپيچ با شيب كم و رو به پايين است. با عبور از اين مارپيچ‌ها به مرور از گالري‌هاي مختلف آن گذر خواهيد كرد. از بين ۹ گالري اين موزه كه هر يك زيبايي‌هاي خاص خود را دارند، سه گالري، آثار بسيار ارزشمند و گران بهايي را در خود نگهداري مي كنند.
از معروف‌ترين آثار هنري كه در اين مجموعه گالري‌ها به نمايش گذاشته شده است مي‌توان به ۱۱۸ برگ از شاهنامه تهماسبي، آثار جكسون كلاين و سوييز، بيكن، هاكني، دو بوفه، كيتاج اشاره كرد. آثار هنرمنداني مانند آيدين آغداشلو، صادق تبريزي، حسين زنده رودي و سهراب سپهري نيز در گالري‌هاي موزه به نمايش گذاشته شده است.

كتابخانه

علاقه‌مندان و دانشجويان رشته‌هاي هنر و معماري با ورود به موزه هنرهاي معاصر اين فرصت را پيدا مي‌كنند تا از بيش از ۵۰۰۰ كتاب فارسي و غير فارسي استفاده كنند. كتاب‌هاي اين مجموعه اغلب در زمينه  هنر، معماري و عكاسي و سينما است.

كافه

كافه معاصر در مجموعه موزه هنرهاي معاصر مكان مناسبي براي استراحت و گشت و گذار در محوطه ي موزه است.

هزينه‌ي ورودي و ساعات دسترسي

قيمت بليت موزه هنرهاي معاصر به ازاي هر نفر ۲۰۰۰۰ تومان است كه در همان ابتدا آن را پرداخت مي‌كنيد و وارد محوطه موزه مي‌شويد. بليت خود را تا زماني كه در موزه هستيد بايد نزد خود نگه داريد زيرا امكان دارد كه چندين بار در طول بازديد آن را به نگهبانان نشان دهيد. ساعات دسترسي موزه در تمام روزهاي هفته بين ۹ صبح تا ۱۸ و در روزهاي جمعه از ساعت ۱۴ تا ۱۸ است. تنها تعطيلي‌هاي موزه هنرهاي معاصر مربوط به ايام سوگواري يا تعطيلي‌هاي رسمي سالانه است.

دسترسي آسان و سريع از نظر موقعيت مكاني به موزه هنرهاي معاصر تهران

براي استفاده از مترو هر يك از خطوط را كه سوار شديد در ايستگاه انقلاب اسلامي در خط ۴ مترو پياده شويد و تا خيابان كارگر شمالي را با تاكسي برويد. اگر تمايل داريد كه مسير را با اتوبوس طي كنيد، مي‌توانيد از اتوبوس‌هاي ميدان آزادي_ميدان وليعصر يا ميدان آزادي_هفت تير استفاده كنيد و در ايستگاه پارك لاله پياده شويد. براي ورود به محوطه ي موزه بايد از خيابان كارگر وارد شويد، ورودي سمت پارك لاله بيشتر جنبه  خدماتي دارد. فضاي سبز زيبا در كنار مجسمه هاي هنرمندانه و با ظرافت، محوطه اين موزه را بسيار زيبا و ارزشمند كرده‌اند.

 پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي با موزه‌هاي بيشتر مقاله “موزه جواهرات ملي، نگين درخشان پايتخت” را مطالعه كنيد.

روستاي شفت (گيلان) ناحيه‌اي كوهستاني و تاقديس مانند است كه در شرق رشته كوه‌هاي تالش جاي دارد. اين روستا جلگه‌اي سرسبز و درختاني انبوه را در دل خود جاي داده است. در ادامه با سفر يكروزه به روستاي شفت در گيلان، با مجله دلتا همراه ما باشيد.

اين بهشت رويايي، روستايي‌ترين شهرستان استان گيلان است. اطرافش را روستاها، جنگل و كوه از يك طرف و شاليزارهاي برنج و باغ هاي چاي از سوي ديگر فرا گرفته است.

روستاهاي شفت

از روستاهاي اطراف شفت مي‌توان به دوبخشر، گيلده، كمسار، سياهمزگي، شالما، سفيدمزگي، بيالوا، چماچا، كاظم آباد، صيقلان، بداب، درودخان، چناررودخان، طالقان، چوبر، ويسرود، جيرده و پده اشاره كرد.

آبشار دودوزن

براي دسترسي به آبشار دودوزن بايد از روستاي شفت به روستاي شالما، سفيد نرگس، بازارچه عليسرا و سياه نرگس بگذريم. در مسير رودخانه زيبايي را مي بينيم كه از آبشار زيباي دودوزن خرم سرچشمه مي گيرد و يكي از زيباترين آبشارهاي گيلان محسوب مي شود. يك آب تني بي نظير همراه با دوستان در منطقه آبشار دودوزن لذت سفر شما را دوچندان مي كند. رفتن به نزديكي ديواره آبشار گرچه كمي خطرناك است اما لذت خاص خود را دارد. همچنين مي توانيد در حوضچه اي كه پايين آبشار تشكيل شده شيرجه بزنيد و لحظات به ياد ماندني را تجربه كنيد.

روستاي خرم خرم كش

خَرَم وخَرَم كَش از روستاهاي بسيار زيبا و جذاب شهرستان شفت است. اين منطقه كه در ناحيه كوهستاني سياه مزكي (پنيرهاي آن معروف است) قرار دارد. اين روستا داراي پوشش جنگلي انبوه، چشمه هاي آب، رودخانه و هوايي خنك در بهار و تابستان است.

امكانات روستاها

چند رستوران محلي، قهوه خانه، فروشگاه مواد غذايي، ميوه و محصولات دامي به خصوص پنير و عسل در اين منطقه وجود دارد.

پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي با مناطق ديدني و گردشگري گيلان جاهاي ديدني گيلان ؛ تالاب استيل را مطالعه كنيد.

فيليپين بهشتي استوايي در آب‌هاي اقيانوس آرام است كه از ۷۰۰۰ جزيره تشكيل شده است. در جزاير فيليپين مردمان محلي و بسياري از قبايل بومي زندگي مي‌كنند. فيليپين از سواحل بي‌شمار و شگفتي‌هاي طبيعي اعجاب‌آور گرفته تا محوطه‌هاي تاريخي جالب‌توجه و تجارب بي‌همتا، سرشار از تفريحات و ديدني‌هاي مهيج فراوان است. جاذبه هاي گردشگري فيليپين را در بخش گردشگري مجله دلتا بيشتر بشناسيد.

آتشفشان مايون

آتشفشان مايون بيشتر از ۲۴۰۰ متر بالاتر از سطح دريا در استان آلباي (Albay) در جزيره‌ لوزون (Luzon) واقع شده است. اين آتشفشان به خاطر ظاهر كاملا متقارن مخروطي شكل خود توجه هر گردشگري را به خود جلب مي‌كند. بازديدكنندگان مي‌توانند از تفريحات بسياري مثل اردو زدن، كوهنوردي، كوه‌پيمايي، تماشاي پرندگان و عكاسي در نزديكي مايون لذت ببرند. ويرانه‌هاي كاگساوا (Cagsawa) نقطه‌اي خوش‌منظره است كه زيبايي و عظمت اين آتشفشان را به نمايش مي‌گذارد و بيننده را به تحسين وا مي‌دارد.

شاليزارهاي پلكاني باتاد

تماشاي شاليزارهاي پلكاني باتاد (Batad) در بانائو به هنگام غروب خورشيد يكي از به‌يادماندني‌ترين تجربه‌ها خواهد بود. تماشاي اين جاذبه‌ بي‌همتا براي همه، به‌ويژه عكاسان منظره توصيه مي‌شود كه علاقه‌مند به گرفتن عكس‌هاي تحسين‌برانگيز و ماندگار از كشتزارهاي فيليپين هستند.

جزيره بوراكاي

تعداد سواحل بكر و زيبا در فيليپين اندك نيست اما اگر به دنبال ساحلي پرجنب‌وجوش هستيد، سري به ساحل سفيد بوراكاي (Boracay) بزنيد. بوراكاي پرازدحام‌ترين ساحل جزيره است، بااين‌حال فرصت‌هاي بي‌شماري براي قايق‌سواري و ورزش‌هاي آبي ديگر در اختيار شما قرار مي‌دهد.

يكي از تفريحات محبوب در ساحل سفيد، غواصي است. اگر مي‌خواهيد فعاليت كم‌تحرك‌تري داشته باشيد، مي‌توانيد سوار قايق موزي يا قايق‌هايي با كف شيشه‌اي شويد و از تماشاي زيبايي‌هاي زيرآب لذت ببريد. تورهاي قايق‌سواري به بازديدكنندگان اين اجازه را مي‌دهند تا به تماشاي غروب دل‌نشين خورشيد بنشينند و در غارهاي آتشفشاني و خليج‌هاي دوردست در تالاب‌هاي فيروزه‌اي‌رنگ به كاوش بپردازند.

جزيره بوهول

شگفتي‌هاي زمين‌شناسي در جزيره‌ بوهول يا بهل (Bohol) پديده‌ طبيعي منحصربه‌فردي به شمار مي‌روند كه به تپه‌هاي شكلاتي مشهور است. مسيري سهل‌العبور شما را بر فراز محوطه‌اي با دورنمايي وسيع مي‌رساند و بهترين چشم‌انداز را در پيش چشمانتان نمايان مي‌سازد. تماشاي گله‌اي رنگارنگ زيبايي كه در اطراف اين مسير روييده‌اند و منحصر به اين منطقه است را فراموش نكنيد.

دهكده دونسول

دهكده‌ ماهيگيري آرام و زيبايي به نام دونسول (Donsol) با سواحلي بكر و دست‌نخورده، آبشارهايي چشمگير، غارهايي كشف نشده در استان سورسوگون (Sorsogon) قرار گرفته است. اين دهكده از بهترين جاذبه هاي گردشگري فيليپين براي ديدن وال كوسه‌ها است. اين موجودات غول‌پيكر اقيانوس را مي‌توان در بين ماه نوامبر تا ژوئن رويت كرد اما تعداد آن‌ها در بين ماه فوريه تا مِي به اوج خود مي‌رسد.

شهر پورتو گالرا

شهر ساحلي افسونگر پورتو گالرا درست در جنوب مانيل قرار گرفته است. اين شهر به سبب داشتن سواحل زيبا، نقاط عالي غواصي و تنوع گسترده‌ گونه‌هاي دريايي بسيار پرطرفدار است. محبوب‌ترين سواحل اين شهر ساحل سفيد و ساحل سابانگ محسوب مي‌شوند كه مراكز خريد، رستوران، تفريحات شبانه و هتل‌هاي بسياري را در اختيار گردشگران قرار مي‌دهند.

يكي ديگر از جاذبه‌هاي پرطرفدار اين شهر بندر طبيعي خليج موله (Muelle Bay) با فروشگاه‌ها، رستوران‌ها و بارهاي فراوان است. بازديدكنندگان مي‌توانند به غواصي و ديدن بهترين صخره‌هاي مرجاني آسيا، كشتي‌هاي شكسته و صدها گونه‌ي ماهي بپردازند.

كشتي‌هاي شكسته

كشتي‌هاي غرق‌شده در جزيره‌ سانگات (Sangat) در كرون (Coron) بهترين مكان براي غواصي در جهان محسوب مي‌شوند. اين كشتي‌هاي شكسته در اعماق متفاوتي از اقيانوس قرار دارند كه براي غواصان آب‌هاي عميق و كم‌عمق مناسب هستند. كشتي‌هاي شكسته كه بسياري از آن‌ها از جنگ جهاني دوم بر جاي مانده‌اند، به زيستگاه گونه‌هاي متنوعي از ماهي‌ها تبديل شده‌اند. آب‌هاي شفاف ديدن كشتي‌هاي شكسته و حيات‌وحش زير آب را آسان ساخته است.

آبسنگ توباتا

آبسنگ يا صخره‌ دريايي توباتا (Tubbataha) در درياي سولو (Sulu) قرار دارد. اين آبسنگ يك منطقه‌ حفاظت‌شده‌ دريايي به نام پارك ملي دريايي توباتا است. توباتا از دو جزيره‌ مرجاني شمالي و جنوبي تشكيل يافته كه توسط كانالي به عمق ۸ كيلومتر از يكديگر جدا شده است.

اين منطقه به خاطر ديوارهاي مرجاني كه دارد به‌عنوان يكي از پرطرفدارترين نقاط براي غواصي شناخته مي‌شود زيرا برخي از صخره‌هاي مرجاني در نقاط كم‌عمق به‌يك‌باره به آب‌هاي عميق راه پيدا مي‌كنند. تورهاي غواصي مي‌توانند زماني كه اقيانوس آرام‌تر است، يعني از ماه آوريل تا ماه ژوئن، از پارك دريايي توباتا ديدن كنند.

جزيره هوپينگ

چنانچه هنوز تصميم نگرفته‌ايد كه چه‌كاري انجام دهيد يا كدام مناطق ديدني فيليپين را ببينيد، تور جزيره‌ هوپينگ (hopping) آميزه‌اي از تفريحات و فعاليت‌هاي گوناگون را پيش روي شما قرار مي‌دهد. شما هنوز بايد از بسياري از انتخاب‌هاي خود چشم‌پوشي كنيد، اما تور سازمان‌يافته‌ جزيره‌ هوپينگ اين امكان را به شما خواهد داد تا مجموعه‌اي از جاذبه‌هاي تمامي جزاير فيليپين را ببينيد.

پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي بيشتر با گردشگري ماجراجويانه “ترسناك‌ترين پل‌هاي معلق جهان” را مطالعه كنيد.

متقاضيان واجد شرايط دريافت وام اجاره مي‌توانند با ارسال كد ملي سرپرست خانوار به شماره پيامكي ۳۰۰۰۷۳۶۴۰ از طريق تلفن همراه شخصي خود، در ثبت‌نام اوليه دريافت تسهيلات اجاره شركت كنند. ثبت نام وام وديعه مسكن از ساعت ۱۰ صبح (شنبه- ۴ مردادماه) آغاز شده و تا پنجشنبه (٩ مردادماه) ادامه خواهد يافت.

به گزارش مجله دلتا، معاون وزير راه و شهرسازي گفت:از آنجا كه ثبت نام وام وديعه مثل ثبت‌نام مرحله دوم مسكن ملي در دوران شيووع كرونا است، تصميم بر اين شد كه فعلا ثبت نام اوليه از طريق ارسال پيامك باشد و در مراحل بعدي متقاضيان در زمان‌بندي اعلامي بايد در سامانه وزارت راه و شهرسازي به نشاني www.tem.mrud.ir  ثبت نام كنند.

محمود محمودزاده افزود: فرم (ج) متقاضيان دريافت اين تسهيلات بايد «سبز» باشد، همچنين نداشتن سابقه مالكيت از سال ۸۴ به بعد، متاهل يا سرپرست خانوار بودن و داشتن سابقه پنج سال سكونت در شهر مورد تقاضا نيز از جمله شرايط دريافت اين وام است. علاوه بر اين، متقاضيان بايد داراي اجاره نامه رسمي و ثبت شده در سامانه ثبت معاملات املاك و مستغلات همراه با كد رهگيري باشند.

اين وام كه براي مستاجران تهراني ۵۰ ميليون تومان، مستاجران شهرهاي بزرگ ۳۰ ميليون تومان و ساير شهرها ۱۵ ميليون تومان است با نرخ سود ۱۳ درصد تعيين شده است، اقساط ماهانه ندارد و مستاجران فقط سود ۱۳ درصد را به صورت ماهانه به بانك پرداخت مي‌كنند، وام به حساب مالك واريز و پس از پايان قرارداد، اصل مبلغ به بانك برگردانده مي‌شود.

گروه‌هاي مشمول دريافت تسهيلات موضوع اين مصوبه شامل كارگران و حقوق بگيران ثابت، (با اولويت ازدواج هاي جديد و خانواده هاي پنج نفره و بيشتر)، مشمولان تحت پوشش كميته امداد امام خميني(ره)، سازمان بهزيستي كشور و زنان سرپرست خانوار هستند كه در اين زمينه وثايق لازم براي اخذ وام متعاقبا از طريق سامانه طرح اقدام ملي اعلام مي‌شود.

شهر شب زنده‌دار كوالالامپور، تمام نژادها و فرهنگ‌هاي مختلف را در خود جاي داده و پر از سرگرمي‌هاي متنوع، جاذبه‌هاي هيجان‌انگيز و ديدني‌هاي بي‌نظير است كه براي گردش همه آن‌‌ها نمي‌توانيد فقط يك روز وقت بگذاريد. به هر حال اگر بيشتر از يك روز زمان براي ديدن اين شهر نداريد، دانستني هاي سفر به كوالالامپور را در مجله دلتا دنبال كنيد.

بازديد از محله قديمي

با بازديد از بخش‌هاي قديمي‌تر شهر، مي‌توانيد با شكوه گذشته كوالالامپور آشنا شويد. خيابان‌هاي شلوغ و قديمي اين ناحيه در تضاد شديدي با محله‌هاي مدرن‌تر بوده و به شما اجازه مي‌دهند زندگي روزمره مردم شهر را از نزديك لمس كنيد. چند ساعتي از روز خود را صرف گشت و گذار در تاريخ پر پيچ و تاب شهر كرده و در محله قديمي و افسون خاصش غرق شويد.

يكي از نقاطي كه در محله قديمي بايد در آن گردش كنيد بازار مركزي است كه آثار هنري سنتي و مدرن از تمامي نسل‌ها در آن به نمايش در مي‌آيد. بازار «خيابان پتالينگ» (Petaling Street) كه محصولاتي را به سبك بازارهاي روباز آسياي جنوب شرقي مي‌فروشد نيز گزينه خوبي بوده و جمعيت زيادي كه در آن رفت‌وآمد مي‌كنند حس و حالي از يك كارناوال را مي‌دهند. اينجا فروشندگان اجناس خود را با صداي بلند معرفي مي‌كنند و مردم با شور و هيجان خاصي مشغول خريد هستند.

ناهار در يكي از خيابان‌ هاي معروف

اگر به سمت خيابان‌هاي معروف غذايي «جالان آلور» (Jalan Alor) يا «جالان پودو» (Jalan Pudu) برويد، غذاهايي از تمام فرهنگ‌ها را مي‌بينيد كه هر كدام با ديگري تركيب شده و خوراكي جديدي را خلق كرده‌ است. خوراكي‌هاي خياباني در تمام ساعات روز قابل تهيه بوده و مي‌توانند هر سليقه‌اي را راضي كنند. از خوراكي‌هاي شيرين و ساده گرفته تا غذاهاي پر ادويه گياهي و گوشتي در اين ميان ديده مي‌شود.

تجربه اي لوكس در گلدن تراينگل

از دانستني هاي لازم براي سفر به كوالالامپور اطلاع از مراكز خريد اين شهر است. در برترين مراكز خريد كوالالامپور مي‌توانيد آنقدر خريد كنيد كه از پا در بياييد. گلچيني كه با دقت و مهارت زيادي از بين برندهاي معروف بين‌المللي انتخاب شده شما را وسوسه خواهد كرد و گردش در ميان فروشگاه‌هاي بزرگ مد كه از جذابيت‌هاي قابل توجه خريد در مالزي است اوقات خوشي را براي عاشقان خريد رقم مي‌زند.

تور اتوبوس ‌هاي گردشگري

اگر دوست داشتيد به جاي آن كه خودتان به طور اتفاقي راهتان را در ميان جاذبه‌هاي شهر پيدا كنيد، از مسيري مشخص مخصوص گردشگران به گردش بپردازيد. توصيه مي‌كنيم سوار اتوبوس‌هاي گردشگري شويد كه مسيري مشخص داشته و از بهترين نقاط توريستي كوالالامپور عبور مي‌كنند. از جاذبه‌هايي كه در اين مسير خواهيد ديد مي‌توانيم به «موزه هنرهاي اسلامي» (Islamic Arts Museum) يا پارك زيباي «تيتيوانگسا» (Titiwangsa) اشاره كنيم. براي يك گردش كامل در اين مسير بايد حدود سه ساعت زمان در نظر بگيريد. در ميان راه بايد به هنرهاي خياباني كه روي ديوارها نقش بسته‌اند نيز دقت كنيد. اين نقاشي‌هاي ديواري تاريخ غني بوميان اين منطقه را به تصوير مي‌كشند.

سفر زيارتي كوتاه به غارهاي باتو

سفر اكتشافي خود را با بازديد از بزرگ‌ترين محوطه‌هاي مذهبي هندوي خارج از هند كامل كنيد. با سفري به «معبد لرد موروگان» (Lord Murugan) در «غارهاي باتو» (Batu Caves) تجربه‌ متفاوتي خواهيد داشت. با يك سفر نيم ساعته با قطار از ايستگاه مركزي كوالالامپور و بالا رفتن از ۲۷۲ پله به سمت غاري آرام و خيره‌كننده مي‌توان حس و حال اين محوطه مذهبي را تجربه كرده و از زيبايي حيرت‌انگيز محيط لذت برد.

زندگي شبانه چانگ كات

براي به پايان بردن روز جذابي كه در شهر كوالالامپور داشتيد، هيچ جايي بهتر از «خيابان چانگ كات» (Changkat) نيست. در اين خيابان رديفي از كافه‌هاي مختلف را مي‌بينيد كه برخي از آن‌ها ساكت و آرام و برخي ديگر حال و هواي رمانتيك خوبي دارند. اگر دنبال غذاهاي آمريكاي لاتين بوديد مي‌توانيد به «هاوانا گريل» (Havana Grill) سر بزنيد.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با دانستني‌هاي سفر به استانبول ”چگونه استانبول را در ۲۴ ساعت بگرديم؟” را مطالعه كنيد.

مدت‌هاست كه از استانبول به عنوان تركيبي تمام‌عيار از دو قاره‌ آسيا و اروپا ياد مي‌شود؛ در واقع استانبول جايي‌ست كه آسيا و اروپا به هم مي‌رسند. سفر به اين شهر، تجربه‌اي متفاوت اما آشناست. استانبول آنقدر چيزهاي عجيب و زيبا دارد كه مي‌توان از آن به عنوان يكي از مقاصد متفاوت ياد كرد و در عين حال آنقدر آرامش‌بخش است كه مسافرتي آسان و دل‌چسب را براي همه رقم مي‌زند. آب و هواي مطبوع، برخورد گرم و دوستانه مردم، معماري خاص بناها، آثار باستاني و مساجد باشكوه، غذاهاي محلي لذيذ و خوش‌مزه‌، همه و همه از عوامل جذابيت اين شهر است. آنچه را كه بايد در باره سفر به استانبول بدانيد در مجله دلتا بخوانيد.

صرف صبحانه در دالتي مايا

روز خود را در محله هنري «جيهانگير» (Cihangir) آغاز كنيد كه نه فقط هنرمندان كه مهاجرين نيز به آن توجه ويژه‌اي دارند. «دالتي مايا» (Daltı Maya) در دستور پخت‌هاي سنتي آناتولي تخصص داشته و قيمت‌هاي مناسبي هم دارد. براي صبحانه توصيه مي‌كنيم حتما نان «سيميت» خانگي، پنيرهاي متنوع، زيتون‌هاي مختلف تركي و ساير خوراكي‌هاي بومي را امتحان كنيد. اغلب تمام اين موارد در كنار گوجه فرنگي تازه، فلفل و خيار سرو مي‌شوند.

گردش در ميان عتيقه‌هاي چوكورجوما

از جيهانگير با يك پياده‌روي كوتاه به «چوكورجوما» (Çukurcuma) خواهيد رسيد. اين محله را به دليل تعداد زياد عتيقه فروشي‌هايش مي‌شناسند. يكي از معروف‌ترين مغازه‌هاي آن «ا لا توركا» (A La Turca) يك خانه قديمي استانبولي است كه فرش‌هاي عتيقه، پارچه، صندلي، سراميك، مبلمان و آثار هنري گوناگون را به نمايش مي‌گذارد. تمام اين اجناس انگار از دنيايي مجلل و شاهانه بيرون آمده‌اند.

بازديد از موزه بي گناهي

بازديد از محله چوكورجوما بدون ديدن موزه نويسنده برنده جايزه نوبل «اورهان پاموك» (Orhan Pamuk) كامل نخواهد شد. «موزه بي‌گناهي» (The Museum of Innocence) برگرفته از رماني به همين نام بوده و مجموعه‌اي از عتيقه‌هاي تند و تلخ متعلق به دهه ۱۹۷۰ است كه نه تنها داستان عشقي بي‌حاصل و درمانده را حكايت مي‌كنند، بلكه همچنين دوره‌اي كاملا متفاوت از كشور تركيه را نيز به نمايش مي‌گذارند. اگر اين كتاب را خوانده باشيد جزييات هر شي‌ به نمايش درآمده را به خوبي درك مي‌كنيد و اگر نه باز هم با تماشاي استانبول دهه ۱۹۷۰ به شوق خواهيد آمد.

خريد و ناهار در كاراكو

اگر از چوكورجوما پايين برويد، به جذاب‌ترين محله استانبول خواهيد رسيد. اينجا در گذشته يكي از مهم‌ترين بنادر شهر و مركزي تجاري بود كه امروزه با كافه‌ها و بوتيك‌هاي مد روز پر شده است. البته چند كليساي تاريخي و مدرسه قديمي نيز در نقاط مختلف آن پنهان شده‌اند. حتما در «بي كاراكو» (Bey Karaköy) توقف كنيد و از ميان پوشاك زيباي مخصوص آقايان، جواهرآلات و اكسسوري‌هايي از بهترين طراحان تركيه خريد كنيد.

احتمالا بعد از اين گردش‌ها گرسنه شده‌ايد و اشتهايتان باز شده است؛ پس به سمت «كاراكو يوكانتسه»، يكي از بهترين رستوران‌ هاي استانبول، رفته و برخي از غذاهاي اصيل تركي را در محيطي مدرن تجربه كنيد. يكي از غذاهايي كه حتماً بايد سفارش دهيد، «هونكر بيَندي» (hunker beğendi) است كه از تكه‌هاي گوشت بره آرام پز روي پوره دودي و پنيري بادمجان تشكيل مي‌شود.

عبور از پل گالاتا

حال كه گرسنگي خود را برطرف كرديد، مي‌توانيد براي عبور از «پل گالاتا» آماده شويد. اين پل مكاني عالي براي گرفتن عكس‌هاي زيباي يادگاري بوده و از آن افق منحصر به فرد استانبول را پيش چشمانتان مي‌بينيد. از روي پل مي‌توانيد ماهيگيران و كشتي‌هايي را تماشا كنيد كه هر ساعت از آنجا عبور مي‌كنند. وقتي به آن طرف پل رسيديد، بايد به كاوش در محله‌هاي كمتر شناخته شده اما بسيار تاريخي استانبول بپردازيد. به سمت «گلدن هورن» رفته و از مناظر لذت ببريد و پس از آن به طرف «بلات/فنر» (Balat/Fener) برويد كه به دليل وجود «كليساي سنت جرج» (Church of St. George) بسيار قابل توجه است. از آنجا مي‌توانيد محله تاريخي را بگرديد. اين محله را بيشتر خانواده‌هاي بورژواي ارتدوكس يوناني تشكيل مي‌دهند.

صرف شام در آگورا ميهانسي

براي به پايان بردن روز زيبايتان در استانبول، به «آگورا ميهانسي» (Agora Meyhanesi) برويد كه از سال ۱۸۹۰ تاكنون به مشتريان خود غذاهايي عالي ارائه كرده است. آشپزهاي ارمني، يوناني ارتدوكسي و تركي كه داخل آشپزخانه كار مي‌كنند دليل واضح پشت يك منوي گلچيني عالي هستند كه براي شما تجربه شامي دلپذير را رقم مي‌زند.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با بيشتر با استانبول ”كافه‌هاي استانبول؛ شهر هميشه‌بيدار تركيه” را مطالعه كنيد.